דף הבית רפואה ובריאות דיאטה ותזונה דיאטה וקפאין - ד"ר קובי עזרא
דיאטה וקפאין - ד"ר קובי עזרא
קובי עזרא Ph.D יעקב מומחה לרפואה נטורופטית |  25/08/13 |  צפיות: 6701
דיאטה וקפאין דיאטה וקפאין, לפי מחקרים רבים נצפה שצריכת קפאין גבוהה יותר מסייעת לשמור על משקל הגוף מפני עלייה במסת השומן. כולם יודעים ששתיית משקאות המכילים קפאין (בריכוז מתאים) מסייעים לנו לתהליך ההרזיה וחיטוב הגוף, לכן כל דיאטה או לפחות מרבית הדיאטות אינן מגבילות את צריכת הקפאין בהליך הדיאטה. כמו כן, הקפאין גורם לנו לחוש ערניות יתר ומפיג מהר כל עייפות, ישנם הרבה ספורטאים (ואנשים בכלל) אשר צורכים אותו לפני האימונים…

קפאין נמצא במשקאות רבים, כוללים קפה, תה, משקאות אנרגיה וקולה; במוצרים המכילים קקאו או שוקולד, ובמגוון רחב של תרופות ותוספי מזון, כוללים תוספים שמטרתם ירידה במשקל.

הקפאין מבחינה פרמקולוגית גורם לגירוי מערכת העצבית המרכזית, מערכת הנשימה וקצב הלב. הקפאין חוסם את קולטני האדנוזין (adenosine atp), שבתאי מערכת העצבים המרכזית. (למעשה הוא פועל על כל התאים בגוף משום שבכל תא קיימים קולטני אדנוזין), כאשר האדנוזין נקשר לתאי העצב הוא מאט את פעילות התאים. תהליך זה מתרחש, בין היתר, בזמן השינה. מולקולות הקפאין, הדומות לאדנוזין, נקשרות לאותם קולטנים אך לא גורמות להאטת פעילות התא. במקום זאת הקפאין חוסם את את הקולטנים ומונע את פעילות האדנוזין. כתוצאה מכך הפעילות העצבית המוגברת גורמת לשחרור ההורמון אפינפרין (הנקרא גם: אדרנלין), שבתורו גורם למספר תופעות, כגון: הגברת קצב הלב, עליית לחץ הדם, הגברת זרימת הדם לשרירים, הפחתת זרימת הדם לעור ולאיברים הפנימיים ושחרור גלוקוזה על ידי הכבד.

האם קפאין יכול לעזור לנו בהליך הדיאטה? התשובה היא כן! הקפאין עוזר לנו להליך הדיאטה (לרדת במשקל) בשתי דרכים:
1. ע"י הגברת קצב המטבוליזם (חילוף החומרים):

קפאין מסייע להגברת התגובה הליפוטרופית (lipolysis), כאשר גופנו משחרר חומצות שומן חופשיות למחזור הדם. מצב זה מתרחש כאשר גופנו  מפרק את מאגרי השומן שלנו בכדי להמיר אותו לאנרגיה. במילים אחרות, קפאין מגביר את המטבוליזם שלנו כל עוזר לנו לשרוף יותר שומנים.
2. הקפאין נותן דחיפה ושיפור ברמות האנרגיה:

ידוע שקפאין הינו חומר מעורר. הקפאין מגביר ערנות ומחלק את הנמנום באופן זמני, מה שאומר שאתה יכול לבצע פעילויות מסוימות למשך זמן ארוך יותר.

עם זאת, הקפאין מגביר את היכולת השכליות, כגון ריכוז וחשיבה. אך גם, משפר כמובן את היכולת לבצע פעילויות פיזיות, כגון: ריצה ו\או הרמת משקולות. משמעות דבר הינה ש"זריקת" קפאין יכולה לתת להו אנרגיה כך אנו יכולים לתת כ- 100% במהלך האימון מהיכולת.

שתיית קפה (קפאין) גורמת למטבוליזם (חילוף חומרים) מהיר יותר, כך שאנשים אשר עושים דיאטה יכולים להעזר בקפה כדי לגרום לגוף להתמודד טוב יותר עם קליטת וספיגת המזון וכך לאפשר להרזיה להיות יעילה ומהירה יותר.

מחקר שהתפרסם במרץ 2006 בעיתון American Journal of clinical nutrition הראה שנמצא כי הנבדקים שהגבירו את צריכת הקפאין לאורך השנים, עלו פחות במשקל מאלה שהפחיתו את צריכת הקפאין בתפריט היומי שלהם. בקרב נשים העובדה הייתה יותר משמעותית עבור נשים שהיו בעודף משקל בתחילת המחקר (BMI>25), ולא עשו פעילות גופנית ו\או עישנו. החוקרים ניטרלו סטטיסטית את ההשפעה של שתית קפה על צימצום האכילה, כלומר ההשפעה על הפחתת העלייה במשקל שנצפתה אינה נובעת מהפחתה באכילה בעקבות שתיית קפה. מקור המחקר: Lopez-Garcia E et al. Change in caffeine intake and long term weight change in men and women. Am J Clin Nutr 2006; 83(3):674-80.

קפאין בצריכה עודפת קפאין בצריכה עודפת צריכת קפאין של מעל ל- 600 מ"ג קפאין ליום (כ- 8 כוסות קפה נמס ליום) עלולה להוביל לסימפטומים הכוללים : חרדה, חוסר מנוחה, הפרעות בהירדמות, שלשולים, כאבי ראש וטכיקרדיה (דופק לב מואץ).

אך יש לציין, כי הקפאין הינו סם (במיוחד ממריץ). ככזה, הוא משפיע על מערכות הגוף שלנו. וכשמפסיקים ליטול אותו לאחר השימוש באופן עקבי, תוכלו להרגיש במהירות את תופעות הגמילה (כגון: עייפות יתר, כאבי ראש וכו').

דירוג המאמר:

תגיות של המאמר:
 קובי עזרא Ph.D יעקב מומחה לרפואה נטורופטית

קובי עזרא Ph.D מומחה לרפואה נטורופטית, ומאמן כושר. מרצה במכון מור (לאוסטאופורוזיס) ובבית הספר להסמכות מאמנים של וינגייט - באוניברסיטת ת"א (אימונים לפיתוח הגוף ותזונה).

כתב את הספרים:
1. אבן הפינה בתחום פיתוח הגוף.
2. ספורטולוגיה - המדריך לספורטאי.
3. סטרואידים-כל מה שרצית לדעת? ולא העזת לשאות!

בעל קליניקה לרפואה נטורופטית ונותן שרותים:
* טיפול במחלות שונות (כולסטרול, מחלות לב, סוכרת ועוד...).
* דיאטות הרזייה ועיצוב הגוף.
* פיתוח גוף - עיצוב וחיטוב הגוף.
לפגישת יעוץ בקליניקה: 0528567140
אתר: פיתוח גוף, אתר: דיאטה מהירה

דיאטה מהירה1, סוכרת הריון, אנטי אייג'ינג

פיתוח גוף

דיאטה מהירה | דיאטה אישית


 


מאמרים נוספים מאת קובי עזרא Ph.D יעקב מומחה לרפואה נטורופטית
 
סטרואידים אנאבוליים: בין מיתוס למציאות - ומה שביניהם
19/06/25 | חדר כושר
סטרואידים אנאבוליים: בין מיתוס למציאות - ומה שביניהם. אודות סטרואידים אנאבוליים-אנדרוגניים (AAS) מתאפיין בקיטוב מובנה בין גישות דיכוטומיות: מצד אחד, תפיסות דמוניזציה המתייחסות לחומרים אלו כאל "סם מסוכן", ומצד שני, תרבות ספורט המעודדת שימוש בלתי מבוקר תוך התעלמות מסיכונים פוטנציאליים.

הסוד שהפך אותי מספורטאי מתוסכל - למכונת תוצאות
הסוד שהפך אותי מספורטאי מתוסכל - למכונת תוצאות. אני זוכר את הרגע בו ישבתי על הספה אחרי אימון, מזיע ומיואש. "למה אני לא רואה תוצאות?" שאלתי את עצמי. למרות כל השעות בחדר הכושר - הגוף שלי לא השתנה, הביצועים שלי לא השתפרו.

הסוד שהפך אותי מספורטאי מתוסכל - למכונת תוצאות
הסוד שהפך אותי מספורטאי מתוסכל - למכונת תוצאות. אני זוכר את הרגע בו ישבתי על הספה אחרי אימון, מזיע ומיואש. "למה אני לא רואה תוצאות?" שאלתי את עצמי. למרות כל השעות בחדר הכושר - הגוף שלי לא השתנה, הביצועים שלי לא השתפרו.

הסוד שהפך אותי מספורטאי מתוסכל - למכונת תוצאות
הסוד שהפך אותי מספורטאי מתוסכל - למכונת תוצאות. אני זוכר את הרגע בו ישבתי על הספה אחרי אימון, מזיע ומיואש. "למה אני לא רואה תוצאות?" שאלתי את עצמי. למרות כל השעות בחדר הכושר - הגוף שלי לא השתנה, הביצועים שלי לא השתפרו.

"אבן הפינה בתחום פיתוח-הגוף" - המהפכה שתשנה לך את הגוף (ואת החיים)!
"אבן הפינה בתחום פיתוח-הגוף" - המהפכה שתשנה לך את הגוף (ואת החיים)! פיתוח גוף אמיתי הוא לא רק הרמת משקולות ואכילת חזה עוף. זה מדע. זה אמנות. זו אסטרטגיה.

קובי עזרא: חלוץ בתחומי הבריאות, הרפואה המונעת, התזונה והכושר
קובי עזרא הוא שם מוכר בעולם התזונה, הכושר והרפואה המונעת בישראל ומחוצה לה. עם ניסיון של עשרות שנים, הוא הצליח לשלב בין ידע אקדמי לפרקטיקה קלינית, תוך דגש על גישות מותאמות אישית למניעה וטיפול במחלות כרוניות, שיפור הביצועים הספורטיביים, וקידום אורח חיים בריא.

איך לבנות שרירים אמיתיים ולצמצם שומן – סוד הגדולים? הספר שפוצץ את כל מה שידעתם: 'ספורטולוגיה המדריך לספורטאי' של קובי עזרא
איך לבנות שרירים אמיתיים ולצמצם שומן – סוד הגדולים? הספר שפוצץ את כל מה שידעתם: 'ספורטולוגיה - המדריך לספורטאי' של קובי עזרא.

איך לבנות שרירים אמיתיים ולצמצם שומן – סוד הגדולים? הספר שפוצץ את כל מה שידעתם: 'ספורטולוגיה המדריך לספורטאי' של קובי עזרא
איך לבנות שרירים אמיתיים ולצמצם שומן – סוד הגדולים? הספר שפוצץ את כל מה שידעתם: 'ספורטולוגיה - המדריך לספורטאי' של קובי עזרא.

תזונה בריאה ואורח חיים בריא - קובי עזרא
12/04/25 | תזונה
תזונה בריאה ואורח חיים בריא - קובי עזרא. החיפוש אחר תזונה בריאה ואורח חיים מאוזן הוא לא רק טרנד חולף – זו הדרך הבטוחה לשפר את הבריאות, להגיע למשקל תקין ולמנוע מחלות כרוניות. אך למרות המידע הרב שקיים, רבים מרגישים אבודים: דיאטות מחמירות, רעב מתמיד, ותחושת תסכול כשהקילוגרמים לא יורדים.

הקשר בין חלבונים, מינרלים ובניית השרירים – קובי עזרא
הקשר בין חלבונים, מינרלים ובניית השרירים - קובי עזרא. לאורך השנים, נתקלתי פעמים רבות בשאלות על תזונה נכונה לבניית שרירים ועל התסמינים הפיזיים והנפשיים המצביעים על חוסרים תזונתיים. במאמר זה אנסה לשלב את שני התחומים הללו כדי להאיר אור על הנושא באופן ברור וממוקד.
     
 
© כל הזכויות שמורות לאתר מאמרים עסקיים ומקצועיים
שיווק באינטרנט על ידי WSI