מאמרים בנושא דיאטה ותזונה

פנטוטנית אסיד (ויטמין B5) - קובי עזרא 18/11/09 |  מאת: קובי עזרא Ph.D יעקב מומחה לרפואה נטורופטית | דיאטה ותזונה פנטוטנית אסיד (B5) מטבוליזם של פחמימות, שומנים וחלבונים. מכנים אותו כאנטי – סטרס, כי במצב זה יש פעילות מוגברת של בלוטות האדרנל המפרישות קורטיזול. ה – B5 הינו חומר גלם חיוני בכדי שהגוף יוכל ליצור את ההורמונים. מחסור יכול להוביל לתשישות. DOC (דיסוקסיקורטיזול) תפקידו בעת זיהום הוא למקם ולגרום לנפיחות מקומית בכדי שהזיהום לא יתפשט למקומות אחרים בגוף. בעת מחסור ב- B5 הקורטיזול יורד והדסוקסיקורטיזול עולה ולהיפך. וכך ישנם בלוטות לימפה נפוחות, פרקים ושקדים. ה B5 מונע את מצב הדלקת, מאזן את הקורטיזול וה- למאמר המלא...

כולין וביוטין - קובי עזרא 18/11/09 |  מאת: קובי עזרא Ph.D יעקב מומחה לרפואה נטורופטית | דיאטה ותזונה חומר גלם חשוב לנוירוטנסמיטור אציטילכולין, חיוני ליצירת לציטין, לייצר לציטין צריך כולין, אינוזיטול, ח' שומניות, B6 ומגנזיום. הגוף יכול ליצור את הכולין מח' אמינו הנקראת מתיונין, אך בכדי שזה יקרה אנו צריכים נוכחות של B6 ומגנזיום. בתפריט היומי שלנו הכולין לא נמצא בכמות מספקת והצורך בו יכול להיות בעיקר לגבי אנשים שזקוקים ליותר אציטלכולין. לדמנציה סנילית (זוכר מה שהיה לפני שנים, אך לא זוכר איפה הוא נמצא), בדרך כלל עקב טרשת עורקים שמתפתחת (פרוגרסיבית) ובמקביל יש מחסור בויטמינים B1, B3 נמצא ש 5 גרם של כ למאמר המלא...

דיאטה בקלות 16/11/09 |  מאת: גלית ארז | דיאטה ותזונה האם יש דבר כזה דיאטה בקלות? כנראה תלוי את מי שואלים, אך מה שבטוח אפשר לומר הוא שיש דיאטות קשות ויש דיאטות הרבה יותר הגיוניות וסבירות. אלו הדיאטות שבעיני רבים יכולות בנסיבות מסויימות להיחשב דיאטות קלות. דיאטות מהירות אינן בהכרח דיאטות קלות ולרוב ההפך הוא הנכון. למאמר המלא...

ריבופלבין (ויטמין B2) - קובי עזרא 16/11/09 |  מאת: קובי עזרא Ph.D יעקב מומחה לרפואה נטורופטית | דיאטה ותזונה ריבופלבין (ויטמין B2) - קובי עזרא חשוב לפעילות אנזימטית בכבד, האנזימים האלה באמצעות B2 מוציאים מימן ומכניסים חמצן (חלק ממעגל קרבס - תהליך סופי), חיוני למטבוליזם של חלבונים כי הוא חשוב בעיקר בגיל התפתחות כשצריכת החלבונית גבוהה. בתהליכים ביוכימיים מסויימים הוא קשור גם ל B6. קשור למטבוליזם של שומנים וכאשר ישנו מחסור של B2 משמעותי יהיה גם מחסור של B6 . בנוכחות אור הויטמין נהרס בקלות. סימפטומים וסימנים של מחסור עקב השותפות בתהליכים בגוף, הביטוי של B2 דומה למחסור של B6 ואז נעשים כאבי למאמר המלא...

ויטמין B1 - קובי עזרא 16/11/09 |  מאת: קובי עזרא Ph.D יעקב מומחה לרפואה נטורופטית | דיאטה ותזונה ויטמין B1 - קובי עזרא BERI BERI סימפטומים ראשוניים: עייפות, חוסר תיאבון וירידה במשקל, בהמשך סימפטומים נאורולוגים, אצבעות הידיים והרגליים נפולות, מוטורי (שמוטות) + נימול, שיתוק במיתרי הקול ודפיקות לב מהירות (ויטמינים נאורוטרופיים הם B1,6,12). האפקטיביות של שריר הלב יותר נמוכה ולכן הוא פועל יותר מהר ובפחות יעילות. אצל אנשים זקנים דבר זה יכול להוביל לאי ספיקת לב. נדודי שינה ורגישות גבוהה לכאב, בצקות ברגליים בעיקר בקרסוליים. להרבה אנשים עם חלומות זוועתיים מחסור בויטמין B1. לתיאמין יש מפ למאמר המלא...

ויטמין B - קומפלקס - קובי עזרא 16/11/09 |  מאת: קובי עזרא Ph.D יעקב מומחה לרפואה נטורופטית | דיאטה ותזונה ויטמין B - קומפלקס - קובי עזרא המשותף להם שהם מסיסים במים, נמצאים פחות או יותר באותם סוגי מזונות כגון: מעגל קרבז (הפיכת סוכר לATP), ויטמין B12 וחומצה פולית יש להם תהליכים משותפים למניעת בעיות אנזימטיות. B2 חיוני כדי שה- B6 יהיה פעיל, B3 יכול להפוך לטריפטופאן - ניאצין - סרטונין. פרט לאנשים טבעוניים או למחוסרי אינטריסקפקטור אין מחסור בודד ומוחלט ב- B12. לכן אסור לתת ויטמין בצורה בודדת, אם צריך לתת ויטמין אחד בכמויות מוגברות, אז מוסיפים גיבויים אחרים של ויטמינים. נטייה למחסור בויטמינים B קו למאמר המלא...

ויטמין A - קובי עזרא 16/11/09 |  מאת: קובי עזרא Ph.D יעקב מומחה לרפואה נטורופטית | דיאטה ותזונה ויטמין A: לבטא קרוטן אין תפקיד בגוף, חוץ מהיותו אנטי אוקסידנט, הגוף יכול להפוך אותו לויטמין A לפי צרכיו והעודפים נאגרים ברקמות השומן, בעודף היפרקרטונמיה ניתן להבחין בצבע כתום בכפות הידיים והרגליים. על כל IU אחת של בטא קרוטן נוצרים 2 IU ויטמין A. ויטמין A נאגר בכבד בעיקר. שני הנגזרות מתחמצנות בקלות ולכן צריך ליטול איתם ויטמין E. ויטמין A עוזר לפיגמנט הראיה, רודופסין ויודופסין הם שני הפיגמנטים, הוא חיוני לעור ולריריות לצורך תהליך התחדשות. חוסר יכול לגרום לעור מעובה (קרטיניזציה), לאבנים בכליות למאמר המלא...

ויטמינים - קובי עזרא 16/11/09 |  מאת: קובי עזרא Ph.D יעקב מומחה לרפואה נטורופטית | דיאטה ותזונה ויטמינים - קובי עזרא הויטמינים הינם מולקולות ממקור אורגני, הנמצאים ברקמות החיות ובריכוזים מזערים. הכמויות הדרושות לתפקוד תקין הם קטנות מאוד ביחס לשאר אבות המזון. הויטמינים הכרחיים לתהליכים מטבולים בגוף. תפקידי הויטמינים: תפקידי הויטמינים הינם זירוז ואיפשור קיום תהליכים (המבוצעים בעזרת אנזימים), קו-פקטור לאנזימים. כמות נמוכה של ויטמינים יגרמו לתפקוד חלקי של אנזימים, חוסר משמעותי לאורך זמן עשוי להגיע למחלה ואף למוות. הויטמינים אינם תורמים קלוריות. אנו זקוקים לויטמינים לתפקוד תקין של המו למאמר המלא...

דיאטה ותזונה 13/11/09 |  מאת: לריסה ברק | דיאטה ותזונה דיאטה ותזונה נכונה והסכנה בדיאטה דרסטית למאמר המלא...

תפסיקו לומר דיאטה! 12/11/09 |  מאת: מור בר | דיאטה ותזונה כמה סוגי דיאטות הומלצו לכם ברבות השנים, וכמה דיאטות חדישות ואופנתיות צצות כל עשור. ולומר שם של דיאטה זו או אחרת נהיה משחק אופנתי אפילו יאפי משהו שאנשים נהנים להתפאר בו. נאמר שדווקא בעידן זה, בו אחוזי ההשמנה והסיכון שנובעים כתוצאה מאכילה לא נכונה ובייחוד של אוכל לא איכותי אלא מוכן, מעובד, קנוי ומלא תוספים, ודווקא בימים אלו כשאתם רוויים ידע ואפילו ניסיון של מספר שיטות למאמר המלא...

< עמוד הקודם

17

18

19

20

21