מאמרים בנושא דיאטה ותזונה

ויטמין E וטוקוטריאנולים 28/08/10 |  מאת: קובי עזרא Ph.D יעקב מומחה לרפואה נטורופטית | דיאטה ותזונה ויטמין E וטוקוטריאנולים ויטמין E טבעי הוא אחד מנוגדי החמצון החשובים ביותר שיצר הטבע . ויטמין E מנטרל רדיקלים חופשיים ומונע את הנזקים שהם גורמים, בייחוד במקומות הרגישים ביותר לחמצון – הלב וכלי הדם, העור, המוח מערכת ההורמונאלית. מחקרים אפידמיולוגים מראים כי בזכות פעולות אלה ויטמין E אחד מהגורמים החשובים ביותר בהפחתת ההסתברות ללקות בסוגים שונים של סרטן. ויטמין E טבעי נחלק לשתי קבוצות: קבוצת הטוקופרולים (TOCOPHEROLS) וקבצת הטוקוטריאונולים (TOCOTRIENOLS ) כל קבוצה של ויטמין למאמר המלא...

רימון פיצוץ של נוגדי חמצון – יעקב עזרא 28/08/10 |  מאת: קובי עזרא Ph.D יעקב מומחה לרפואה נטורופטית | דיאטה ותזונה רימון פיצוץ של נוגדי חמצון – יעקב עזרא הרימון נחשב לאחד משבעת המינים שארץ ישראל נתברכה בהם: "ארץ חיטה ושעורה וגפן ותאנה ורימון ארץ-זית שמן ודבש" (מתוך ספר: דברים ח, ח). הרמב"ם מציין בספריו את הרימון כבעל תכונותיו איחוי פצעים ע"י קליפת הרימון. הרימון מסייע את הפחתת תלחץ הדם. שתית מיץ כוס רימונים ביום מורידה את לחץ הדם 5% 8% לאחר כשלושה חודשים. הרימון מקטין את גודל הנגע התורשתי. שתית כוס מיץ רימונים ביום במשך שנה תרמה לירידה של כ-30% בגודל הנגע ה-תורשתי. החומר הפעיל ברימון הוא פוליפנול, נוגד חמצון מסוג טנין המכונה פוניקאלאגין. הרימון מפחית את רמת החמצון הכולסטרול, חמצון הכולסטרול הוא גורם למאמר המלא...

מיקרוביוטה – מערכת העיכול – יעקב עזרא 28/08/10 |  מאת: קובי עזרא Ph.D יעקב מומחה לרפואה נטורופטית | דיאטה ותזונה מיקרוביוטה – מערכת העיכול – יעקב עזרא מערכת העיכול הינה צינור ארוך המאפשר את קליטת המזון, פירוקו וספיגתו לצורך הפקת אנרגיה ובניין הגוף ופליטת פסולת המזון, שאינה דרושה לגוף, בצורת צואה. המאפיין את מערכת העיכול היא חשיפתה לחלל החיצון ומגעה הישיר עם הסביבה החיצונית כולל עם מיקרואורגניזם (פרוקריוטים) בעוד שמרבית האיברים בגופנו הינם סטריליים. הדעה המקובלת לגבי המיקרו פלורה של המעי הייתה שהמערכת מכילה רק כ-200-300 זני חיידקים בלבד ושתפקידם בשמירת השווי משקל הינו מוגבל. הממצאים בבדיקות המ למאמר המלא...

אנזימי עיכול - קוב עזרא 28/08/10 |  מאת: קובי עזרא Ph.D יעקב מומחה לרפואה נטורופטית | דיאטה ותזונה אנזימי עיכול - קוב עזרא אנזימים מהם? האנזימים הינם רכיבים חלבוניים המצויים בכל תא בצומח ובחי. ללא אנזימים העצים לא יגדלו, הזרעים לא ינבטו והפרחים לא יפרחו. בכל דבר חי יש פעילות אנזימטית. כל תהליכי החיים, כולל עיכול, נשימה ואפילו חשיבה מערבים תהליכים כימיים הקרויים מטבוליזם ומרב התהליכים הכימיים מקוטלזים ע"י אנזימים. בנוסף, האנזימים הינם מעין מעצימי מזון: הם אלה שמאפשרים לגוף לקבל מהמזון את רכיבי התזונה החיוניים ולנצל אותם. גופנו מכיל כ- 3000 סוגי אנזימים שלכל אחד מהם פעילות אחרת. יש למאמר המלא...

רפואה, תזונה (דיאטה) וגנטיקה – קובי עזרא 28/08/10 |  מאת: קובי עזרא Ph.D יעקב מומחה לרפואה נטורופטית | דיאטה ותזונה רפואה, תזונה (דיאטה) וגנטיקה – קובי עזרא כיום בעולם הרפואה מייחסת חשיבות מרובה ל- D.N.A. ה- D.N.A הינו המבנה הגנטי המיוחד אשר מאפיין כל אחד ואחת מאיתנו. מדוע כל אדם זקוק לתזונה אישית המותאמת לו? כל אדם זקוק לתוכנית תזונה אישית (בדומה לתוכנית האימונים) שאף היא אמורה להשתנות בכל פרק זמן מסוים, אם כן שאלת השאלה: מדוע השינוי? השינויים בתוכנית התזונה ויחד איתה שינויים ברמות רכיבי תזונה (נוטריאנטים) שונים, כדוגמת: ויטמינים, מינרלים, פלבונאידים, פיטיכימקלים, חלבונים, פחמימות, חומצות שומן שונות ועוד.... חשוב שיעשה בהתאם למצב האישי, פיזי / נפשי ודרישות אישיות כגון: מחלות שונות, מצבי סטרס שונים למאמר המלא...

חומצות שומן חיוניות לחיים בריאים – קובי עזרא 28/08/10 |  מאת: קובי עזרא Ph.D יעקב מומחה לרפואה נטורופטית | דיאטה ותזונה חומצות שומן חיוניות לחיים בריאים – קובי עזרא · שומנים · חומצות שומן חיוניות (אומגה 3, אומגה 6). · מקורות לחומצות שומן. · מטבוליזם של חומצות שומן. · חסר בחומצות שומן. · דגים מזוהמים. סוגי חומצות שומן חומצות שומן חומצות רוויות חומצות בלתי רוויות SFA –ללא קשר כפול USFA קשר כפול חד בלתי רוויות רב בלתי רוויות PUFA קשר אחד (שמן זית, שמן קנולה) PUFA 2-6 קשרים (שמן סויה, שמן תירס למאמר המלא...

אנטיאוקסידנטים – יעקב עזרא 28/08/10 |  מאת: קובי עזרא Ph.D יעקב מומחה לרפואה נטורופטית | דיאטה ותזונה אנטיאוקסידנטים – יעקב עזרא רדיקלים חופשיים הם האויב הגדול ביותר של הגוף רדיקלים חופשיים נוצרים בגוף באופן טבעי. גם הם נוצרים במספרים גדלים והולכים בסביבת הגוף – זיהום אויר, קרינה, עשן סיגריות, גז פליטה של כלי רכב ותהליכים רבים אחרים. רדיקלים חופשיים הם אטומים או מולקולות עם מספר אי זוגי של אלקטרונים ולכן הם בלתי יציבים. רדיקלים אלה מגיבים בקלות יתרה, ועם היווצרותם מסוגלים להתחיל תגובת שרשרת הנקראת חמצון, אשר מתקיימת בגופנו כל הזמן ותוקפת את 63 מיליון התאים שלנו. ההשפעות הנגרמות מנזקים של רדיקלים חופשיים רדיקלים חופשיים מעורבים בהתפתחותן של 50 מחלות לפחות! רשימה חלקית כוללת דלקת פ למאמר המלא...

מולטי–ויטמינים – יעקב עזרא 28/08/10 |  מאת: קובי עזרא Ph.D יעקב מומחה לרפואה נטורופטית | דיאטה ותזונה מולטי–ויטמינים – יעקב עזרא מרבית האנשים אינם מקבלים מהתזונה אף לא את המינון המינימאלי של ויטמינים ומינראלים הדרושים לגוף. רכיבי תזונה אלה נחוצים לשמרה על הבריאות, וחסר בהם עלול לגרום לתחושת עייפות ולהחליש את מערכת החיסון לתזונה איכותית ומגוונת, העשרה בפירות וירקות טריים, חשיבות רבה לשמירה על פעילות בריאה של מערכות הגוף השונות: אך אן זה מספיק. מולטי ויטמין נועד לפתור את בעיית החסר ברכיב תזונה ואת התופעות הנלוות לחסר זה. נטילת מולטי–ויטמין איכות בכל יום היא הצעד הראשון בשמירה על בראותנו ובהגנ למאמר המלא...

שומנים – יעקב עזרא 28/08/10 |  מאת: קובי עזרא Ph.D יעקב מומחה לרפואה נטורופטית | דיאטה ותזונה שומנים – יעקב עזרא השומנים מופעים בגוף, בשתי צורות עיקריות: 1) רקמת שומן הנמצאת באזור ה-תת עורי מסביב לאברים הפנימיים: 2) בכל התאים כמות קטנה, למשל בקרומים ובחומר לבן של המוח שבו הם מהווים חומר בידוד מסביב לשלוחות תאי העצב. השומן, בעיקר זה הנאגר בתאי השומן, מהווה אנרגיה המיועד לניצול במקרה של רעב "במקרה חרום ", המאגר זה הייתה חשבות כאשר בתקופות קודמות, הספקת מזון לא הייתה סדירה, והאדם היה נקלע לתקופות ממושכות של רעב, ואז רק השמנים היו שורדים. בעולם המערבי של היום, יש מעט אנשים רעבים לתקופות ממושכות, ולכן פותחת החשבות של עודפי שומן והם גורמים רק לנזק, כמעט בכל המקרים. השומנים בנויים מחו למאמר המלא...

אימון ברטט 16/08/10 |  מאת: עידית גל | דיאטה ותזונה אימון רטט כלל גופי הינה שיטת התעמלות מהפכנית באמצעות מכשיר רטט אשר אינו פוגע בגוף ואינו מצריך מאמץ מיוחד. משפיע באופן ישיר על הורדה במשקל וחיטוב הגוף, ללא תופעות לוואי, ללא תחושת כאב או עייפות. למאמר המלא...

< עמוד הקודם

14

15

16

17

18